Gebakken Varkenshaasje met Rijst

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 1 h 20min

4 portie

Ingredients

Champignonsaus

peterselie, vers alleen bladeren
20 g
uien gehalveerd
120 g
olie
20 g
paddenstoel, bruin, vers gesneden
400 g
400 g verse champignons, gesneden
water
100 g
zure room
200 g
room, elk type (van koemelk)
200 g
gravy (vleesjus)
40 g
2 volle tl groentebouillonpasta
citroensap
1 tl
zout plus extra om op smaak te brengen
½ theelepel
peper, gemalen plus extra om op smaak te brengen
3 snuifje
olie om te bakken
2 el
varkenshaasje
600 - 800 g
witte langkorrelige rijst
350 g

Varkensfilet en montage

water
650 g
olie
1 eetlepel
zout plus extra voor kruiden
1 ½ theelepel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1416.3 mg

Protein 47.6 g

Calories 4067.1 kJ / 972.1 kcal

Fat 50.8 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 21.8 g

Carbohydrates 81.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Butternutsoep met Curry en Mango

30min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h

Kimchi risotto

25min

Snelle Thaise kipcurry

40min

Viscurry

35min

Zalm met venkel

40min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Tomatensoep met Burrata

35min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Spaanse risotto

40min

Risotto met oesterzwam en champagne

35min

Courgettesoep met munt

35min