Portugees brood (Pão de água)

5.0 8 ratings

Prep. 5min

Total 3 h 30min

1100 gram

Ingredients

water
550 g
broodmeel plus extra
720 gram
gedroogde gist
1 tl
10 g verse gist
zout
10 g
bloem voor bestuiven bakplaat

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gram

Sodium 355.8 mg

Protein 8 g

Calories 993.6 kJ / 237.5 kcal

Fat 1.1 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 47.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Bakkampioen 10 Recipes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Culinaire Ontdekker 9 Recipes
Benelux

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Wit Brood

3 h 45min

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

No ratings

Sous-vide Zalm met Rijst en Groene Groenten

No ratings

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30min

Pad Thai

45min

Vegan Sinaasappel Croissants

No ratings

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

Vegan Bolognese

50min

Creatief Basisbrood

45min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55min