Zuurkool

Zuurkool

No ratings

Prep. 15min

Total 96 h

1 Totale recept

Ingredients

witte kool (± 600 g)
1
zeezout
8 g
8 g Himalaya zout
water
250 g
citroensap
30 g
komijnzaad
2 tl
jeneverbessen
1 tl
kruidnagels
5

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Totale recept

Sodium 1.4 mg

Protein 8 g

Calories 627 kJ / 150 kcal

Fat 1 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gevulde kalkoentaart

Gevulde kalkoentaart

1 h 30min

Aardbeiencompote - Yoghurtcake

Aardbeiencompote - Yoghurtcake

55min

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13 h 30min

Vanille-ijs sandwiches

Vanille-ijs sandwiches

13 h 25min

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

No ratings

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

1 h 45min

Meringue spoken

Meringue spoken

12 h 25min

Sous-vide peren met kaneel

Sous-vide peren met kaneel

2 h 5min

Een knoflook en uien mengsel fruiten

Een knoflook en uien mengsel fruiten

20min

Zeevruchtenstoofpot

Zeevruchtenstoofpot

1 h 5min

Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

3 h 30min

Turkse flatbreads

Turkse flatbreads

2 h 10min