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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto de riz brun aux champignons
Prep. 10min
Total 1 h 15min
4 portion
Ingredients
-
cèpe séché15 g
-
d’eau bouillante pour faire tremper510 g
-
riz brun IG bas" (voir Conseil)255 g
-
d'eau tiède pour faire tremper
-
d'huile d'olive vierge extra15 g
-
de poireau paré, partie blanche uniquement, coupé en morceaux270 g
-
gousses d'ail2
-
pleurotes en fines tranches100 g
-
de champignons bruns frais en fines tranches200 g
-
d'eau200 g
-
bouillon de légumes en pâte sans sel (voir Conseil)2 c. à thé
-
de thym frais feuilles seulement3 brins
-
poivre noir moulu Pour l'assaisonnement, selon le goût
-
jus de citron pour servir1 c. à thé
-
de pecorino râpé60 g
-
de thym frais feuilles seulement
Nutrition per 1 portion
Calories
397.2 kcal /
1661.8 kJ
Protein
12.9 g
Fat
10 g
Carbohydrates
66.1 g
Fibre
5.6 g
Saturated Fat
3.6 g
Sodium
249.4 mg
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