Compatible versions
Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 gousses d'ail
- 20 g de gingembre frais
- 2 c. à soupe de miel
-
1 ½
c. à soupe de vinaigre de riz
or 1 c. à soupe de vinaigre -
1
c. à soupe de gochujang (pâte de piment coréenne)
or 1 c. à soupe de pâte de piment frais ou 1 c. à s. de pâte de piment thaï - 1 c. à soupe de pâte miso
- 1 c. à soupe de sauce soja, selon vos goûts
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 500 - 600 g de filets de cabillaud, avec peau, frais ou surgelés, coupés en 4 morceaux
- de l'huile végétale, pour graisser
-
150
g de champignons frais de Paris, en tranches (1 cm)
or 150 g de champignons shiitake frais - 1000 g d'eau
- 200 g de riz (par ex. riz blanc jasmin ou riz basmati)
- 200 g de brocolis, en bouquets
- 2 c. à soupe de graines de sésame grillées, de toutes les couleurs
- 50 g d'oignons de printemps, en tranches (1-2 mm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1912.3 kJ / 457.1 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 58.9 g
- Fat
- 11.5 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 638.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Pommes de terre rôties au romarin et à l'ail
1h 10min
Cuire du riz long complet
55min
Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth
40min
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
1h 30min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45min
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
30min
Saumon au fenouil
40min
Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)
30min
Sauce béchamel
15min
Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
2h
Riz aux crevettes à la cantonaise
50min
Poisson au four à la grecque et boulgour
1h 30min