Riz au jasmin avec lait de coco, lime et noix de cajou
TM6

Riz au jasmin avec lait de coco, lime et noix de cajou

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Ingredients

  • 2 limes
  • 285 g de riz blanc au jasmin
  • 85 g de noix de cajou, hachées, plus une partie pour la garniture
  • 395 g de lait de coco
  • 45 g d'eau
  • 2 c. à thé d'huile de noix de coco
  • 1 ½ c. à thé de sel, selon le goût
  • 30 g d'huile de noix de coco
    or 30 g de beurre non salé, en morceaux
  • 3 oignons verts, ciselés (optional)

Nutrition
per 1 portion
Calories
959.5 kJ / 229.3 kcal
Protein
4.2 g
Carbohydrates
47.3 g
Fat
2 g
Saturated Fat
0.2 g
Fibre
0.8 g
Sodium
394 mg

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