Salade de choux et de carottes avec feta

Name: Salade de choux et de carottes avec feta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portion
Ingredients: ½ bouquet de persil plat frais; 200 g de fromage blanc (quark); 250 g de carottes; 300 g de chou rouge; 2 morceaux de dattes dénoyautées; 2 c. à soupe de vinaigre de cidre; 2 c. à soupe d'huile d'olive; ½ c. à café de sel; 2 pincées poivre moulu; 100 g feta

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Prep. 5min

Total 15min

2 portion

Ingredients

½ bouquet de persil plat frais (environ 10 g)

½ bouquet de coriandre fraîche, (environ 10 g)
200 g de fromage blanc (quark) nature
250 g de carottes en morceaux (3 cm)
300 g de chou rouge en morceaux (3 cm)
2 morceaux de dattes dénoyautées coupé en deux
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel
2 pincées poivre moulu
100 g feta en 4 tranches