Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes
Prep. 20min
Total 50min
4 portions
Ingredients
-
235 g de beurre
-
600 g de filet d'agneau
-
3 branches de persil plat frais
-
3 branches d'estragon frais
-
3 branches de cerfeuil frais
-
2 c. à soupe de chapelure
-
500 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
150 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
-
200 g de carottes coupées en biseaux
-
130 g de navets coupés en biseaux
-
400 g d'asperges vertes fraîches ou surgelées
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
31.5 g
Calories
4156 kJ /
1004 kcal
Fat
87.5 g
Carbohydrates
20.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Délices de Pâques
10 Recipes
France
France
You might also like...
Magret de canard à la myrtille
1 h 10min
Papillotes d'agneau
1 h 10min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 h 10min
Cabillaud aux petits pois
1 h 40min
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40min
Papillotes d'agneau à la feta
1 h
Truites farcies à la ricotta
40min
Filet de veau aux mirabelles
50min
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
40min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Agneau au citron
1 h 10min
Cocotte de légumes anciens glacés au miel
40min