Goulash picante con cerveza negra

4.9 33 ratings

Prep. 15min

Total 3 h 10min

8 raciones

Ingredients

90 g de aceite de oliva
6 dientes de ajo en mitades
1200 g de morcillo de ternera en trozos (5-6 cm)
500 g de cebolla roja en octavos
1 - 2 guindillas rojas sin pedúnculo ni semillas, en trozos
330 g cerveza negra
2 pastillas de caldo de carne
2 - 4 anises estrellados
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
10 - 12 chalotas

10 - 12 cebollitas francesas
250 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
perejil fresco picado, para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1065.6 mg

Protein 32.9 g

Calories 1742 kJ / 416 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 25.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en casa 48 Recipes
Spain

Modo Sin tapa 31 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

You might also like...

Tortitas vegetales

20min

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

1 h 35min

Gin fizz con lima

10min

Pesto de tomates secos

5min

Tortitas de garbanzo con hummus

20min

Sopa cremosa de guisantes

40min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5 h

Matambre de pollo con ensalada de patata

5 h

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1 h

Ensalada de quinoa y judías negras

50min

Pesto de espinacas y almendras

5min

Poke de quinoa y seitán

1 h