Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
Ingredients
Le porc au caramel
-
800 g d'échine de porc, désossée800 g de poitrine de porc
-
1600 g d'eau
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
20 g de gingembre frais en lamelles
-
4 oignons nouveaux en tronçons
-
3 c. à soupe de sauce de soja claire
-
2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
-
300 g de vin de riz de Shaoxing
-
60 g de cassonade60 g de sucre candi roux
-
2 c. à café de quatre-épices moulu
La poêlée de chou
-
300 g de chou chinois ou de chou pointu émincé
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
1 oignon émincé
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
sel
-
poivre moulu
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
1 c. à soupe de vinaigre de riz
-
quelques feuilles de coriandre fraîche pour le service
-
1 c. à café de piment séché en flocons pour le service
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45min
Poêlée de légumes croquants, sauce asiatique
45min
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45min
Bruschetta melon-poivron
25min
Salade de chou-fleur, feta et sésame noir
5min
Soupe épicée de lentilles corail et tomates, pommes de terre farcies
55min
Soupe non mixée au poulet, petites pâtes et légumes
1 h 10min
Roulé d'omelette à la vapeur, champignons sautés et salade
40min
Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï
35min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40min
Ravioli au porc haché et bouillon
40min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1 h