Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h 45min

6 μερίδες

Ingredients

ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα και τα λαχανικά
30 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
μείγμα βοτάνων Προβηγκίας (Province), αποξηραμένα
3 κ.σ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
κοτόπουλο καθαρισμένο (περίπου 1500-2000 γρ.)
1
νερό
400 γρ.
μηλίτη, ξηρό
100 γρ.
καρότα κομμένα σε λοξές φέτες
200 γρ.
γλυκοπατάτες σε φέτες (2 εκ.)
350 γρ.
πατάτες με τη φλούδα, καλά πλυμένες, κομμένες σε φέτες (1 εκ.)
600 γρ.
σάρκα στρογγυλής κολοκύθας κομμένη σε κομμάτια
200 γρ.
κολοκυθάκια με τη φλούδα, κομμένα σε φέτες (2 εκ.)
300 γρ.
κρεμμύδια σε φέτες
300 γρ.
κόκκινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες (1 εκ)
300 γρ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
1 - 2 πρέζες

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1202.2 mg

Protein 47.4 g

Calories 3192 kJ / 762.9 kcal

Fat 42.7 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 10.9 g

Carbohydrates 46.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2 h 10min

Μπισκότα λεμονιού

1 h 45min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1 h

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50min

Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)

No ratings

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min

Σάλτσα soubise

30min

Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι

20min

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30min

Φιστικοβούτυρο

10min

Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι

40min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30min