Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

4.6 8 ratings

Prep. 25min

Total 25min

6 μερίδες

Ingredients

νερό
450 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
½ κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
κουσκούς
300 γρ.
καρότα σε κομμάτια
100 γρ.
αγγούρι σε κομμάτια
180 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
150 γρ.
λιαστές ντομάτες (βλ. Συμβουλή)
50 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.σ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
¼ κ.γλ.
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
6 κλωνάρια
ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα
150 γρ.
καλαμπόκι σε κονσέρβα πλυμένο και στραγγισμένο
100 γρ.
φέτα σε κυβάκια (περίπου 1 εκ.)
150 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 567 mg

Protein 13 g

Calories 1320 kJ / 316 kcal

Fat 6 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Πίσω στη δράση 12 Recipes
Greece

You might also like...

Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα

25min

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40min

Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς

1 h 10min

Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι

10min

Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι

10min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Ροζ σαλάτα

10min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45min

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 h 20min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min