Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
or ½ κύβο ζωμού λαχανικών - ½ - 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 300 γρ. κουσκούς
- 100 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 180 γρ. αγγούρι, σε κομμάτια
- 150 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 50 γρ. λιαστές ντομάτες (βλ. Συμβουλή)
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
- ¼ κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- 4 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο, μόνο τα φύλλα
- 6 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 150 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα
- 100 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα, πλυμένο και στραγγισμένο
- 150 γρ. φέτα, σε κυβάκια (περίπου 1 εκ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1320 kJ / 316 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 567 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30 分
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40 分
Ριζότο ντομάτας
30 分
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30 分
Βιτέλο Τονάτο
25h 30min
Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό
50 分
Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι
10 分
Γάλα από φιστίκια κάσιους
No ratings
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35min
Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο
45 分
Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ
No ratings