Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

No ratings

Prep. 20min

Total 1 h

12 κομμάτια

Ingredients

Αβγά

αβγά κρύα
6
νερό για να φτάσει την ένδειξη του 1 λίτρου

Πασχαλινές φωλιές

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
250 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
νερό
120 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Αβγοσαλάτα

φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
κρεμμυδάκι εσαλότ
20 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream), 12% λιπαρά
30 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
μουστάρδα
10 γρ.
μαγιονέζα
10 γρ.
ξίδι
10 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 πρέζες
σχοινόπρασο, φρέσκο (optional) για γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

No ratings

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

1 h 10min

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

No ratings

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

1 h 10min

Fondant σοκολάτας με crumble

No ratings

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1 h

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25min

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

30min

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

1 h 5min

Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο

30min

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

2 h 10min

Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

1 h