Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές
Prep. 20min
Total 1 h
12 κομμάτια
Ingredients
Αβγά
-
αβγά κρύα6
-
νερό για να φτάσει την ένδειξη του 1 λίτρου
Πασχαλινές φωλιές
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα250 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
νερό120 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
Αβγοσαλάτα
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
κρεμμυδάκι εσαλότ20 γρ.
-
στραγγιστό γιαούρτιξινή κρέμα (sour cream), 12% λιπαρά30 γρ.
-
μουστάρδα10 γρ.
-
μαγιονέζα10 γρ.
-
ξίδι10 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο2 πρέζες
-
σχοινόπρασο, φρέσκο (optional) για γαρνίρισμα
Difficulty
easy
Nutrition per 1 κομμάτι
Sodium
143.8 mg
Protein
5 g
Calories
591.3 kJ /
141.3 kcal
Fat
5.9 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
1.4 g
Carbohydrates
16.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε
209 Recipes
Greece
Greece
Τραπέζι
38 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Ψωμί με μυρωδικά
1 h 10min
Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo
No ratings
Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata
40min
Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού
No ratings
Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους
30min
Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους
40min
Ξεφλούδισμα κουρκουμά
No ratings
Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού
No ratings
Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια
No ratings
Χειροποίητες χυλοπίτες
1 h
Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια
2 h 10min
Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe
1 h 20min