Salmorejo

4.1 38 ratings

Prep. 10min

Total 10min

6 Portionen

Ingredients

Olivenöl
150 g
hart gekochte Eier
4
Serrano-Schinken in Scheiben oder Stücken
100 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Tomaten halbiert
1000 g
Salz
8 g
Paniermehl
150 g
150 g Weißbrot, altbacken, in Stücken (2-3 cm)
Essig
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1191 mg

Protein 13 g

Calories 1781 kJ / 426 kcal

Fat 31 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koch dich um die Welt! 28 Recipes
Austria

Koch dich um die Welt!  32 Recipes
Germany

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

30min

Fischcurry

45min

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

45min

Pho-Suppe mit Hähnchen

2 h 15min

Sous-vide-Kabeljau mit Rote-Bete-Zitronengras-Risotto

2 h 10min

Caponata Siciliana

30min

Thai-Curry-Suppe mit Mango-Relish

2 h 10min

Pasta alla Puttanesca

45min

Oktopus "à Lagareiro"

1 h 30min

Curry-Zitronengras-Suppe mit Garnelen

40min

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1 h

Selleriepüree mit Honig

45min