Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

4.6 66 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 Portionen

Ingredients

Seealgen, getrocknet (siehe Tipp)
10 g
Gurken
800 g
Salz
1 TL
reife Avocados
2
Zitronensaft
3 TL
frischer Ingwer geschält, fein gehackt
15 g
Zucker
20 g
Sojasauce
10 g
Mirin (süßer Reiswein)
20 g
Reisessig
50 g
Sesamsamen zum Bestreuen (siehe Tipp)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 2 g

Calories 525 kJ / 125 kcal

Fat 9 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

GRILLEN 11 Recipes
Austria

You might also like...

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40min

Süß-scharfe Asia-Salatplatte

40min

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

1 h

Okonomiyaki

45min

Papayasalat

20min

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

1 h 10min

Vietnamesische Beef Pho

1 h 45min

Sesam-Gurken-Salat als Sushi-Beilage

20min

Asia-Coleslaw

15min

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

45min

Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust

10min

Hummus-Platte Greek Style

25min