Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

4.6 63 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 Portionen

Ingredients

Seealgen, getrocknet (siehe Tipp)
10 g
Gurken
800 g
Salz
1 TL
reife Avocados
2
Zitronensaft
3 TL
frischer Ingwer geschält, fein gehackt
15 g
Zucker
20 g
Sojasauce
10 g
Mirin (süßer Reiswein)
20 g
Reisessig
50 g
Sesamsamen zum Bestreuen (siehe Tipp)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 2 g

Calories 525 kJ / 125 kcal

Fat 9 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

GRILLEN 11 Recipes
Austria

You might also like...

Thai-Hähnchensalat

Thai-Hähnchensalat

30min

Misosuppe mit Gemüse

Misosuppe mit Gemüse

40min

Wakamesalat mit Pilzen und Sesam

Wakamesalat mit Pilzen und Sesam

45min

Kokossuppe Tom Kha Gai

Kokossuppe Tom Kha Gai

35min

Reisnudelbowl mit Schmorfleisch

Reisnudelbowl mit Schmorfleisch

2 h

Sesam-Gurken-Salat als Sushi-Beilage

Sesam-Gurken-Salat als Sushi-Beilage

20min

Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust

Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust

10min

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

20min

Papayasalat

Papayasalat

20min

Thai-Glasnudelsalat

Thai-Glasnudelsalat

30min

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1 h 10min

Pak Choi mit Sesam und Sojasauce

Pak Choi mit Sesam und Sojasauce

15min