Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

4.8 69 ratings

Prep. 15min

Total 35min

1 porcja

Ingredients

75 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
75 g batata pokrojonego w 2 cm kostkę
75 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
50 g czerwonej cebuli pokrojonej w ósemki
10 g oliwy z oliwek plus 1 łyżeczka
1 łyżeczka soli plus 2 szczypty
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta tymianku, suszonego
1000 g wody
40 g kaszy bulgur
10 g pestek dyni
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g rukoli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 2596.5 mg

Protein 9.5 g

Calories 1706.5 kJ / 407.9 kcal

Fat 16.6 g

Fibre 11 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 59.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta na odporność. Przepisy BeDiet na Thermomix® 23 Recipes
Poland

You might also like...

Wrapy warzywne z ciecierzycą i guacamole

30min

Makaron z soczewicy z pieczonymi warzywami i tahini

30min

Sałatka brokułowa z pesto z rukoli

30min

Kasza gryczana z sosem pieczarkowo-pomidorowym

40min

Pieczona ryba w kurkumie z salsą pomidorową

30min

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25min

Wegańska sałatka Cezar

40min

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1 h

Ryba z sosem tahini i kalafiorową sałatką tabbouleh

35min

Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

30min

Sałatka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem i koperkowym dressingiem

30min

Pieczone bataty z jajkiem sadzonym na parze

30min