Sopa fría de coliflor y manzana verde
TM31 TM5 TM6

Sopa fría de coliflor y manzana verde

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 140 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva y un poco más para decorar
  • 2 pellizcos de comino molido
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 100 g de manzana verde pelada. Y un poco más para decorar
  • 400 g de ramilletes de coliflor
  • 400 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • 2 cucharadas de ciboulette fresco picado
  • 3 cucharadas de jugo de limón

Nutrition
per 1 ración
Calories
756.6 kJ / 180.8 kcal
Protein
2.5 g
Carbohydrates
19.9 g
Fat
5.5 g
Saturated Fat
0.8 g
Fibre
2.7 g
Sodium
328.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes