Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Süßkartoffelspiralen
- 1000 g Süßkartoffeln (Ø 5 cm), Enden abgeschnitten, rund geschält, sodass sie in die Einfüllöffnung passen
Pad-Thai-Sauce
- 500 g Wasser
- 4 Limetten, unbehandelt, von 1 Limette 2 TL Schale abgerieben, 65 g Saft ausgepresst
- 10 g Chilischote, in dünnen Scheiben, und etwas mehr zum Garnieren
- 3 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
-
5 - 10
g Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
or 5 - 10 g Frühlingszwiebeln, in Stücken - 50 g Zwiebel, halbiert
- 40 g Sojasauce
-
50
g Erdnussöl
or 50 g Sesamöl - 150 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
Fertigstellung
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 90 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen und etwas mehr zum Garnieren
-
20 - 40
g Erdnussöl
or 20 - 40 g Sesamöl - 250 g Avocado, reif, in Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2659 kJ / 635 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 12.3 g
- Sodium
- 473 mg
In Collections
Alternative recipes
Überbackene Taco Shells mit schwarzen Bohnen
30min
Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa
20min
Reis mit Wokgemüse und Erdnuss-Sauce
30min
Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing
1h
Veganer Caesar Salat
40min
Pad Thai
40min
Vegane Pasta mit Gemüse und Tomaten-Walnuss-Pesto
40min
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30min
Sesam-Lachs mit Soba-Nudel-Salat
30min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1h
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35min
Vegane Asia-Bowl
30min