Skip to main content Search
Fatteh d’aubergines au yaourt

Fatteh d’aubergines au yaourt
4.3 9 rating
Prep. 20min
Total 50min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 700 g d'eau
  • 750 g d'aubergines en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 300 g de yaourt à la grecque
  • 30 g de tahini
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 pains pita en morceaux
  • huile de friture
  • sel
  • poivre moulu
  • 20 feuilles de menthe fraîche ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g
Calories 1909 kJ / 459 kcal
Fat 29 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

4.7(19)

1 h

Palak paneer au fromage

3.9(28)

30min

Soupe miso aux légumes

4.3(90)

30min

Crêpes au kimchi et aux légumes

4.6(5)

96 h

Soupe turque Ezogelin

4.5(86)

1 h 5min

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

4.3(9)

1 h

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

4.3(140)

1 h 5min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

4.3(112)

35min

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.3(29)

45min

Shot immunostimulant gingembre, curcuma, miel et citron

4.7(112)

10min

Soupe de lentilles corail aux céréales

4.5(305)

1 h 5min

Falafels et sauce à la coriandre

4.6(140)

45min