Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri

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Prep. 15min
Total 45min
8 porzioni

Ingredients

  • 100 g di patatine in sacchetto
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di porri a fette (1 cm)
  • 8 medaglioni di nasello senza pelle e senza osso (600-700 g)
  • 50 g di miele
  • 150 g di patata sbucciata e a pezzi
  • 10 g di sale
  • 500 g di brodo vegetale
    500 g di acqua, + 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 220 kcal / 921 kJ
Protein 16.6 g
Fat 9.9 g
Carbohydrates 16.2 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 1.9 g
Sodium 898 mg

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