Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di melanzane, a fette nel senso della lunghezza (0,5 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di cous-cous
- 250 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 50 g di cipolla rossa, a metà
- 1 spicchio di aglio
- 35 g di aceto balsamico bianco
-
20
g di panna fresca liquida
or 20 g di latte - ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 100 g di Feta
- 100 g di peperone rosso, a cubetti (1 cm)
- 100 g di cetriolo, a cubetti (1 - 1,5 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2047.1 kJ / 489.3 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Carbohydrates
- 56.6 g
- Fat
- 25.2 g
- Saturated Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 9.7 g
- Sodium
- 242.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Gattò di patate e spinaci
2h
Contorno di patate americane speziate
45min
Omelette verdure e formaggio
30min
Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure
35min
Bowl di riso, avocado e salmone
40min
Salmone marinato
2小時 30 分
Salmone con pesto di cedro
30min
Insalata di pollo con crema di avocado
40min
Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit
1h 30min
Frittelle di carote con uova e avocado
40min
Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini
30min
Lasagne zucca e salsiccia
2h