Côtes de porc aux pommes et épices

Côtes de porc aux pommes et épices

No ratings

Prep. 10min

Total 2 h 30min

6 portion

Ingredients

400 g de jus de pomme
100 g de cassonade
25 g de gingembre frais pelés, coupés en tranches rondes (2 mm)
20 g de jus de lime
2 c. à thé de sel de mer
2 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
¼ c. à thé de cardamome moulue
½ c. à thé de poivre noir en grains
½ c. à thé de graines de fenouil
½ c. à thé de piment séché en flocons de Cayenne
½ c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à soupe de compote de pommes
3 gousses d'ail
2 grain d'anis étoilé
1 bâton de cannelle
1200 gramme travers de porc

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.3 g

Calories 1017 kJ / 243 kcal

Fat 9.4 g

Carbohydrates 26.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BBQ Estival 11 Recipes
Canada

You might also like...

Pain Portugais (Pão de água)

Pain Portugais (Pão de água)

3 h 45min

Biscuits à la menthe et aux pépites de chocolat

Biscuits à la menthe et aux pépites de chocolat

50min

Barres Nanaimo

Barres Nanaimo

3 h 5min

Salade tex-mex au quinoa et au poulet

Salade tex-mex au quinoa et au poulet

30min

Margarita aux agrumes

Margarita aux agrumes

10min

Bol de pain au veau

Bol de pain au veau

6 h 30min

Macaronis crémeux au fromage

Macaronis crémeux au fromage

30min

Pain blanc vapeur

Pain blanc vapeur

2 h

Burgers au porc effiloché

Burgers au porc effiloché

No ratings

Purée de carottes et de panais

Purée de carottes et de panais

45min

Pain aux bananes sans gluten

Pain aux bananes sans gluten

1 h

Gâteaux au fromage en pot

Gâteaux au fromage en pot

2 h 30min