Hot dogs

Hot dogs

4.8 5 rating

Prep. 10min

Total 3 h 45min

4 portions

Ingredients

Le pain

5 g de levure boulangère fraîche
40 g d'eau
50 g de lait demi-écrémé
180 g de farine de blé et un peu pour fariner
½ c. à café de sel
1 c. à café bombée de sucre en poudre
15 g de beurre mou
2 jaune d'œuf

La garniture

100 g d'oignons coupés en deux
50 g de poivron rouge détaillé en lanières
10 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 saucisses de Francfort

4 saucisses de Strasbourg
4 c. à café de moutarde de Dijon
4 c. à café de ketchup

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 809.6 mg

Protein 12.5 g

Calories 1712.1 kJ / 409.2 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 42.6 g

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