Tiramisu aux abricots et au miel

Tiramisu aux abricots et au miel

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Prep. 30min
Total 4 h 40min
6 portions

Ingredients

La compotée d'abricots
  • d'abricots frais dénoyautés et coupés en quatre
    400 g
  • de miel
    15 g
  • branche de thym frais effeuillé
    1
Le sirop d'imbibage
  • de sucre en poudre
    50 g
  • de miel
    10 g
  • d'eau
    140 g
  • branche de thym frais
    1
  • de liqueur d'amande (optional) type amaretto
    5 g
La crème
  • œufs extra frais
    4
  • de sucre en poudre
    70 g
  • les graines d'1 gousse de vanille
  • de mascarpone
    400 g
  • de sel
    1 pincée
Le dressage
  • biscuits à la cuillère
    16
  • abricots frais dénoyautés et coupés en morceaux
    2
  • branche de thym frais effeuillé
    1

Nutrition per 1 portion

Calories 515.9 kcal / 2158.4 kJ
Protein 12.3 g
Fat 28.9 g
Carbohydrates 54.6 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 14.8 g
Sodium 358.7 mg

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