Spiedini di pollo alla provenzale

Spiedini di pollo alla provenzale

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Prep. 20min
Total 45min
4 porzioni

Ingredients

  • di fettine di petto di pollo (4 fettine da 125 g circa) (vedere consigli)
    500 g
  • di olio extravergine di oliva .+ q.b.
    20 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di peperone giallo a cubetti (circa 1 cm)
    200 g
  • di melanzana violetta a cubetti (circa 1 cm)
    250 g
  • di vino bianco
    30 g
  • di pomodori pelati sgocciolati
    400 g
  • di timo fresco le foglioline lavate
    1 rametto
  • foglia di alloro fresca lavata
    1
  • di sale
    1 cucchiaino colmo
  • di pepe nero in polvere
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 265 kcal / 1109 kJ
Protein 31.5 g
Fat 11.9 g
Carbohydrates 8.4 g
Fibre 2.8 g

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