Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

4.6 15 ratings
Prep. 10min
Total 12 h 20min
2 portions

Ingredients

  • 50 g de lait
  • 50 g de crème liquide 35% m.g.
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 1 clou de girofle
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 65 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 100 g de fruits frais variés

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Calories 369 kcal / 1543 kJ
Protein 6 g
Fat 27 g
Carbohydrates 26.5 g

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