Compatible versions
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zitronenmarinade für Lachs
- 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 EL Olivenöl
- ¼ TL Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 400 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut (evtl. Wildlachs), in 5 mm dünnen Scheiben
Radieschentatar
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst
- ¼ TL Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Paprika edelsüß
- 30 g Olivenöl
- 200 g Radieschen
Sauerampfercreme und Fertigstellung
- 150 g Sauerampfer, abgezupft, in Streifen
- 200 g Mayonnaise
- 100 g Crème fraîche
- 300 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2736 kJ / 653 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 60 g
- Fibre
- 1.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gewürzte Garnelen und Tintenfische
15min
Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat
40 分
Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1小時
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40 分
Gefüllte Roastbeef-Röllchen
30 分
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30 分
Krebssuppe
45 分
Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen
1小時
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 分
Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit
30 分
Lachs-Tatar
5 分