
Devices & Accessories
Filetto di pollo con salsa Gravy
Prep. 30min
Total 2 h 5min
2 porzioni
Ingredients
Salsa Gravy
-
100 g di carote pelate e a rondelle (2-3 cm)
-
100 g di cipolle a pezzi (2-3 cm)
-
40 g di olio extravergine di oliva poco fruttato
-
100 g di vino bianco secco
-
100 g di brodo di carne
-
4 - 5 bacche di ginepro
-
1 spicchio di aglio
-
2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
-
20 g di farina tipo 00
-
20 g di burro
Filetti di pollo
-
2000 g di acqua
-
4 pezzi di filetti di petto di pollo (100 g circa ciascuno, altezza 2.5 cm e lunghezza 7-8 cm)
-
1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
49 g
Calories
2565 kJ /
613 kcal
Fat
40.3 g
Fibre
2.4 g
Carbohydrates
14.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Secondi di Carne
59 Recipes
Italy
Italy