Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 80 g di carota, pelata e a pezzi (1 cm circa)
- 60 g di gambo di sedano a pezzi
- 80 g di cipolla a pezzi
- 2 spicchi di aglio senz'anima
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di polpo fresco pulito
- 200 g di vino rosso fermo
- 3 pomodori perino a pezzi
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 200 g di acqua
- crostini di pane, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 845 kJ / 202 kcal
- Protein
- 20.3 g
- Carbohydrates
- 9.5 g
- Fat
- 7.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1小時
Insalata di polpo e zucchine
1小時
Polpetti all'inferno
40 分
Polpo con patate alla salentina
1小時 10 分
Fideuá di polpo
1小時 10 分
Polpo in bottiglia
9h 10min
Gamberoni zafferano e arancia
30 分
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 分
Moscardini al limone
30 分
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40 分
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1小時
Polpo in rosso
35min