![Lasagne asparagi e funghi Lasagne asparagi e funghi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2D477948-C0BA-4856-B4AE-80AB8CA152E6/Derivates/B9829365-340D-47B3-8828-4D2B269AFB3B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di scamorza a pezzi (3-4 cm)
Lasagne
- 300 g di farina + q.b. per infarinare
- 3 uova
- ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Funghi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 250 g di funghi champignon a fette (1-2 mm)
-
150
g di funghi porcini freschi a fette (1-2 mm)
or 30 g di funghi porcini secchi, precedentemente ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati - 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ cucchiaino di sale
Besciamella
- 50 g di burro
- 60 g di farina
- 700 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 2 pizzichi di noce moscata
Terminare la preparazione
- 1 ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 500 g di asparagi verdi puliti e a pezzi (2-3 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2782 kJ / 665 kcal
- Protein
- 33.5 g
- Carbohydrates
- 54.7 g
- Fat
- 36.2 g
- Fibre
- 6.1 g
In Collections
Alternative recipes
Trofie pesto e champignon
30min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1h 30min
Cannelloni al radicchio rosso e taleggio
1h 35min
Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)
40min
Funghi ripieni Gorgonzola e noci
1h
Tagliatelle ai funghi
1h
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2h
Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay
2h
Fusilli ai carciofi e piselli
30min
Lasagne carciofi e crema di stracchino
1h
Champignon ripieni al forno
1h
Trofie fave, asparagi e pancetta
40min