Brokułowa zupa z soczewicą
TM6 TM5

Brokułowa zupa z soczewicą

4.4 (461 ratings)

Ingredients

  • 110 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • ½ łyżeczki curry, mielonego
  • 800 g wody
  • 340 g brokułów, tylko łodygi, pokrojone na 2 cm kawałki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 4 łyżki płatków drożdżowych
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
    or 2 szczypty chili, mielonego
  • 120 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 130 g różyczek brokułu

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1059.4 kJ / 253.2 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
35.4 g
Fat
5.1 g
Saturated Fat
0.9 g
Fibre
9.4 g
Sodium
80.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes