Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

4.3 8 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 porciones

Ingredients

3 ramitas de perejil
2 dientes de ajo
1 cebolla
30 g de aceite de oliva
200 g de zanahoria cortada en rodajas de 0,5 cm.
200 g de lentejas amarillas seca
900 g de agua
400 g de jitomate triturado, enlatado
400 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurrido
1 cdita de chile en polvo (optional)
½ cdita pimentón dulce
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
1 cda de caldo de verduras en pasta

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 667.8 mg

Protein 21.5 g

Calories 1757.8 kJ / 420.1 kcal

Fat 8.9 g

Fibre 17.1 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 68.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Proteínas saludables 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45min

Pollo en salsa de limón y hierbas con arroz

45min

Pasta con pollo Tikka Masala

45min

Lentejas rojas picantes y papas al vapor rellenas de champiñones con crema de jitomate.

55min

Bowl de verduras y nuez de la india en salsa de mantequilla de cacahuate

45min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40min

Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum

45min

Curry verde thai vegetariano

35min

Pollo a la paprika en olla

45min

Estofado Africano occidental de maní

50min

Sopa Thenthuk

1 h

Avena con plátano y miel

10min