Bowl de pollo Shawarma
TM6 TM5

Bowl de pollo Shawarma

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Ingredients

Salsa de yogur con ajo

  • 1 diente de ajo, pelado
  • la ralladura de 1 limón
  • 240 g de yogur griego
  • 30 g de jugo de limón amarillo
  • ½ cdita de comino en polvo
  • ½ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta negra molida

Adobo

  • 2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
  • 30 g de jugo de limón amarillo
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cdita de semillas de cilantro molidas
  • 1 cdita de paprika
  • ½ cdita de comino en polvo
  • ½ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta negra molida

Arroz y pollo

  • ¼ cdita de semillas de comino
  • 1200 g de agua
  • 1 cdita de sal
  • 210 g de arroz blanco de grano largo
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 240 g de lechuga orejona, en rebanadas finas
  • 240 g de pepino, en rebanadas
  • aceitunas verdes deshuesadas, para servir
  • 120 g de cebolla morada, en rebanadas finas
  • 240 g de jitomate, en rebanadas finas
    or 240 g de jitomates cherry, en mitades
  • 1 limón amarillo, en rebanadas
  • eneldo fresco, picado, para servir (optional)

Nutrition
per 1 porción
Calories
2025 kJ / 484 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
60 g
Fat
11 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
4 g
Sodium
1396 mg

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