Crème de pommes de terre au cari

Crème de pommes de terre au cari

3.8 8 ratings

Prep. 5min

Total 35min

6 portions

Ingredients

Épluchage des pommes de terre

700 g de pommes de terre Russet non pelées, en gros morceaux (5 cm/2 po de large)
600 g d'eau
1 c. à thé d'huile végétale

Crème de pommes de terre au cari

115 g d'oignons jaunes en morceaux
115 g de carottes en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à soupe de cari en poudre
800 g de bouillon de légumes
15 g de moutarde de Dijon
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à thé de sel selon le goût
¼ c. à thé de poivre noir moulu
85 g de crème de coco et un peu plus pour la finition
persil frais pour la finition
pain (optional) en tranches, grillées, pour accompagner

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 466.5 mg

Protein 3.4 g

Calories 814.3 kJ / 194.6 kcal

Fat 9 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 26.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les indispensables - 2e bol et disque cuisson 9 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Star des soupes 10 Recipes
Canada

You might also like...

Tacos aux crevettes avec salsa

25min

Bol nourrissant

55min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15min

Avgolemono (Soupe de poulet à la grecque)

40min

Biscuits aux brisures de chocolat

50min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40min

Salade tex-mex au quinoa et au poulet

30min

Dhal à la noix de coco

25min

Poulet au beurre crémeux

1 h

Soupe au brocoli et au cheddar

45min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20min

Macaronis crémeux au fromage

30min