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Curry thaï aux légumes

Curry thaï aux légumes
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Prep. 15min
Total 40min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g d'oignons en quartiers
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de champignons de Paris frais émincés
  • 1 c. à soupe de pâte de curry vert
  • 150 g de boisson à la noix de coco
  • 1700 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 250 g de riz
  • 200 g de carottes en rondelles
  • 250 g de fleurettes de brocoli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Calories 402 kcal / 1691 kJ
Protein 10 g
Fat 13 g
Carbohydrates 58 g

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France

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