Roulades de frittata
TM6 TM5

Roulades de frittata

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Ingredients

  • 140 g de mozzarella à pizza (à faible teneur en eau), en cubes
  • 115 g d'oignons, en morceaux
  • 140 g de saucisse à déjeuner de dinde, en morceaux (2,5 cm/1 po)
  • 225 g de champignons cremini frais, en tranches
  • 2 poivrons (de grosseur moyenne)
  • 115 g de pousses d'épinards frais
  • 8 œufs de gros calibre
  • 30 g de crème, 30-40% M.G.
  • 1 c. à thé de sel
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu
  • sauce salsa, pour accompagner
  • fruits frais variés, pour accompagner

Nutrition
per 1 portion
Calories
2727.8 kJ / 652 kcal
Protein
37.9 g
Carbohydrates
78.8 g
Fat
30.2 g
Saturated Fat
12.3 g
Fibre
29.5 g
Sodium
1034.7 mg

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