Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vieiras con dos salsas
Prep. 20min
Total 45min
24 unidades
Ingredients
Salsa de mantequilla al cilantro
-
5 g de hojas de cilantro fresco
-
1 diente de ajo
-
120 g de mantequilla fría, en dados de 1 cm
-
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
10 g de zumo de lima
Salsa al azafrán
-
30 g de chalota
-
1 diente de ajo
-
20 g de mantequilla
-
½ cucharadita de harina de trigo
-
150 g de caldo de pescado
-
8 - 10 hebras de azafrán
-
1 pellizco de sal
Vieiras
-
24 vieiras sin coral (ver sugerencia)
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
-
cebollino fresco picado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 unidad
Sodium
146.7 mg
Protein
3.3 g
Calories
281 kJ /
67 kcal
Fat
5.5 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
3.1 g
Carbohydrates
1.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 175
61 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Rulos de salmón
1 h 35min
Chipirones rellenos con salsa al azafrán
1 h 30min
Ceviche de lubina y langostinos con piña
1 h
Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón
40min
Popietas de lenguado y gambón
45min
Brazo de gitano de gambas y salmón
12 h 40min
Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo
15min
Rodaballo con salsa de sidra y boletus
45min
Vieiras gratinadas
25min
Vasitos arcoíris de fruta y crema de yogur
20min
Canelones de carrilleras con setas
2 h
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1 h 40min