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Popietas de lenguado y gambón

Popietas de lenguado y gambón
5.0 7 ratings
Prep. 25min
Total 45min
6 raciones
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Ingredients

  • 2 - 3 cucharadas de sal gorda
  • 500 g de almejas frescas
  • 12 gambones crudos enteros
  • 150 g de habas congeladas
  • 12 filetes de lenguado (3 lenguados, separados los lomos)
  • 70 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de agua
  • 50 g de cebolla
  • 150 g de calabacín con piel, en trozos
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de cayena molida (optional)
  • 50 g de leche

Difficulty

medium

Nutrition per 6 raciones

Sodium 24935.1 mg
Protein 397.2 g
Calories 12546.1 kJ / 2998.6 kcal
Fat 123.9 g
Fibre 13.8 g
Saturated Fat 21.8 g
Carbohydrates 59 g

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