Popietas de lenguado y gambón

Popietas de lenguado y gambón

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Prep. 25min
Total 45min
6 raciones

Ingredients

  • de almejas frescas
    500 g
  • de sal gorda
    2 - 3 cucharadas
  • gambones crudos enteros
    12
  • de habas congeladas
    150 g
  • filetes de lenguado (3 lenguados, separados los lomos)
    12
  • de aceite de oliva
    70 g
  • dientes de ajo
    2
  • de agua
    200 g
  • de cebolla
    50 g
  • de calabacín con piel, en trozos
    150 g
  • de cayena molida (optional)
    1 - 2 pellizcos
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de leche
    50 g

Nutrition per 6 raciones

Calories 2998.6 kcal / 12546.1 kJ
Protein 397.2 g
Fat 123.9 g
Carbohydrates 59 g
Fibre 13.8 g
Saturated Fat 21.8 g
Sodium 24935.1 mg

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