Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 chalota
- 1 ramita de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 4 lomos de bacalao fresco sin piel ni espinas (100-150 g c/u)
- 2 cucharadas de nata
- 2000 g de agua
- 800 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1472 kJ / 350 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 34.8 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 717.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chipirones afogaos
30min
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
1h 45min
Salmón teriyaki (Al vacío)
1h 20 min
Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)
3h
Navajas con mojo verde
40min
Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos
1h
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30min
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4h
Arroz con bogavante (Cocción de arroz)
1h 30min
Judías blancas cocidas (Cocción lenta)
14h 40 min
Mejillones con salsa de puerro y mostaza
50min
Arroz negro con gambones y sepia
45min