![Soupe à l'oignon Soupe à l'oignon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/105a2e1a064979bad1899e8b33ac7748/Derivates/df332326866787a03a42e21e88593c3eb23b9b35.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'oignon (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
- 80 g de Gruyère, coupé en morceaux
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre, salé ou non salé
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées poivre moulu
- 1 ½ c. à café de sucre muscovado complet
- 50 g de vinaigre blanc
- 25 g de farine de blé
- 800 g d'eau
-
1
cube de bouillon de boeuf (pour 0,5 l)
or 1 cube de bouillon de poulet (pour 0,5l) - 1 feuille de laurier, sèche
- 1 c. à soupe feuille de thym, frais
- 12 tranches baguette, légèrement rassises ou autre pain croustillant
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 979 kJ / 234 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 819 mg
In Collections
Alternative recipes
Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes
2h 15min
Effiloché de porc aux petits pains vapeur
3h
Salade de poires et de fromage bleu avec noisettes
No ratings
Focaccia blé entier avec oignon et poivron
No ratings
Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron
40min
Glace à la rhubarbe
36h 25min
Porchetta rôtie aux poires et oignons
12h
Mini Fougasse
No ratings
Sabayon à la liqueur à l'orange
15min
Duo de mini-tresses au beurre
No ratings
Tarte flambée aux asperges, sauce aux herbes et jambon
1h 40 min
Jus détox anti-oxydant
10min