Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de poireau, le blanc uniquement
- 20 g d'huile d'olive
- 500 g de chou-fleur, en bouquets
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille (pour 0,5l)
- 100 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
- 100 g de lait entier
- 1 pincée de sel, selon vos goûts
- 1 pincée de poivre moulu, selon vos goûts
- 6 morceaux de foie gras de canard cru (environ 25-30 g/escalope)
- 80 g de cacahuètes grillées salées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1450.7 kJ / 350.8 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 5.2 g
- Fat
- 32.3 g
- Fibre
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Soupe de brocolis
15 分
Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1h
Crème de champignons
20min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1小時 10 分
Tarte aux poires et au brie
1小時 10 分
Mini monstres
No ratings
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
No ratings
Soupe mystère
45min
Soupe d'asperges au citron
55 分
Crème de pois
40min
Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier
40min
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35min