Sándwich de carne a la parrilla
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Sándwich de carne a la parrilla

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Ingredients

Marinada

  • 1000 g de carne de ternera para asar, en un solo trozo
  • 1 diente de ajo
  • 5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • ½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
  • 30 g de salsa de soja
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 20 g de azúcar moreno
  • 15 g de mostaza de Dijon
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Asado y montaje

  • 16 rebanadas de pan rústico
  • 8 lonchas de queso
  • 30 - 40 g de mostaza de Dijon

Nutrition
per 1 ración
Calories
1565 kJ / 374 kcal
Protein
33.5 g
Carbohydrates
31.8 g
Fat
12.1 g
Saturated Fat
5.7 g
Fibre
2.7 g
Sodium
707.9 mg

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