Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

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Prep. 15min

Total 1 h 45min

6 raciones

Ingredients

de aceite de oliva
30 g
de sal
2 cucharaditas
de hierbas provenzales secas
3 cucharadas
de zumo de limón
20 g
pollo entero limpio (aprox. 1500-2000 g)
1
de agua
400 g
de sidra
100 g
de zanahoria en rodajas oblicuas
200 g
de batatas en rodajas de aprox. 2 cm
350 g
de patatas lavadas con piel, en rodajas de 1 cm
600 g
de pulpa de calabaza en trozos
200 g
de calabacín con piel, en rodajas de aprox. 2 cm
300 g
de cebolla roja en octavos
300 g
de pimiento rojo en tiras de 1 cm
300 g
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 560 kcal / 2342 kJ

Protein 70.4 g

Fat 12.7 g

Carbohydrates 40.6 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 4.1 g

Sodium 798.6 mg

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