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Costillas con salsa de miel y bourbon
Ingredients
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100 g de miel
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100 g de azúcar moreno
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200 g de kétchup
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40 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
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½ - 1 cucharadita de tabasco
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40 g de mostaza picante (mostaza inglesa)
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200 g de zumo de naranja
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200 g de zumo de manzana
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100 g de whisky bourbon (p. ej. Jack Daniel's®)
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50 g de vinagre balsámico
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1 ½ cucharaditas de sal
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4 pellizcos de pimienta molida
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4 trozos de costillas de cerdo frescas de aprox. 400 g (total 1600 g)
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850 g de agua (para el vapor)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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