Skip to main content Search
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
4.8 177 ratings
Prep. 20min
Total 2 h 20min
24 unidades
Sign up for free

Ingredients

  • 7 dientes de ajo
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 150 g de cebolla roja en cuartos
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
  • 150 g de vino tinto
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 200 g de zanahoria en rodajas finas
  • 10 dátiles sin hueso cortados por la mitad
  • 1 cucharadita de sal
  • 12 láminas de masa filo (de aprox. 28x40 cm)
  • 1 huevo batido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 6.19 g
Calories 613 kJ / 147 kcal
Fat 11.58 g
Fibre 0.71 g
Carbohydrates 4.41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

4.5(8)

1 h 30min

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

4.1(9)

13 h

Pastel crujiente de cordero

3.0(2)

2 h 40min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4(90)

30min

Samosas de pollo - India

4.5(91)

2 h 20min

Tortillitas de camarones (sin gluten)

4.6(31)

50min

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

4.8(603)

1 h 10min

Solomillo Wellington

4.8(118)

2 h

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

4.8(101)

2 h 20min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

4.6(340)

1 h 5min

Emulsión de patata con pulpo

4.8(1.3K)

50min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

4.8(1.2K)

1 h 5min