Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.6 8 ratings

Prep. 5min

Total 1 h 5min

4 porții

Ingredients

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (optional) pentru stropit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1320.2 mg

Protein 27.1 g

Calories 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 80.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Călătorie în China – cu TM6 9 Recipes
International

You might also like...

Supă de pui și legume

1 h 30min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

4 h 45min

Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată

No ratings

Vită picantă gătită lent

8 h 10min

Supă de pui cu tăiței

1 h 35min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Bolul cu mango și somon

No ratings

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1 h 5min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2 h 20min