Ciuperci umplute cu ciuperci

Name: Ciuperci umplute cu ciuperci
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 16 ciuperci proaspete; 20 g migdale decojite; 40 g parmezan; 40 g unt, nesărat sau sărat; 20 g ulei de măsline; 60 g șalote; 1 cățel de usturoi; 1 ou; ½ legătură pătrunjel verde; 1 priză nucșoară măcinată; ½ linguriță sare; 1 - 2 prize piper negru măcinat

4.6 14 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 porții

Ingredients

ciuperci proaspete spălate și curățate (piciorușele îndepărtate și date deoparte)
16
migdale decojite
20 g
parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
40 g
unt, nesărat sau sărat
40 g
ulei de măsline
20 g
șalote tăiate sferturi
60 g
cățel de usturoi
1
ou
1
pătrunjel verde doar frunzele
½ legătură
nucșoară măcinată
1 priză
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat
1 - 2 prize