Πίτσα καλτσόνε

Πίτσα καλτσόνε

4.5 2 ratings

Prep. 25min

Total 2 h 50min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

νερό
220 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
1 κ.γλ. μαύρη ζάχαρη
ξηρή μαγιά στιγμής
1 ½ κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά
αλεύρι
400 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

τυρί μοτσαρέλα σε κομμάτια
300 γρ.
ντομάτες ξεσποριασμένες, σε μικρά κομμάτια (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φύλλα βασιλικού, φρέσκα
6
χαμ σε λωρίδες
100 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 40 g

Calories 3558 kJ / 851 kcal

Fat 43 g

Carbohydrates 75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Πίτσα πάρτυ 8 Recipes
International

You might also like...

Ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι

No ratings

Ψωμάκια με λιαστές ντομάτες

1 h

Πίτες για σουβλάκι

2 h

Ψωμί για σάντουιτς

3 h

Πανετόνε

No ratings

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45min

Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου

30min

Κρεατόπιτα

1 h 50min

Μαλακά μπισκότα με αμύγδαλα και καρύδα

1 h 20min

Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

2 h 5min

Χταποδάκια

45min

Λαχματζούν

1 h 10min