Frittata de courgettes et ricotta

Frittata de courgettes et ricotta

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Prep. 10min
Total 40min
2 portions

Ingredients

  • de parmesan coupé en morceaux
    50 g
  • de courgettes coupées en morceaux
    230 g
  • d'oignon coupé en deux
    35 g
  • d'huile végétale
    30 g
  • de ricotta fraîche
    180 g
  • œufs
    3
  • de sel
    ½ - ¾ c. à café
  • de poivre moulu et un peu pour la finition
    ¼ c. à café
  • d'eau
    500 g
  • de beurre
    1 c. à soupe
  • gros sel de mer (optional) pour la finition
  • persil frais haché, pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 564.5 kcal / 2361.8 kJ
Protein 29.9 g
Fat 46.1 g
Carbohydrates 9.5 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 19.7 g
Sodium 1269.3 mg

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