Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'échalotes, coupées en deux
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 20 g d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- ½ c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de fenouil, coupé en dés
- 200 g de carottes, coupées en fins bâtonnets
- 300 g de choux de Bruxelles, coupés en deux ou en quatre
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- 300 g de pâtes sèches, type macaroni
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1766.3 kJ / 417.8 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 344 mg
In Collections
Alternative recipes
Salade de boulgour et saumon vapeur
25 min
Salade de quinoa aux haricots et curcuma
30 min
Riz à la tomate, légumes et haricots
35 min
Spaghetti aux légumes du printemps
35 min
Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes
40 min
Blanquette aux légumes
1h 25 min
Salade de petits légumes au chèvre
35 min
Salade de chou-rave et pois gourmands
3h 45 min
Légumes en Wellington
2h 10 min
Pâtes aux lentilles et à la saucisse
35 min
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt
45 min
Gratin de pâtes au poisson et poireaux
1h 10 min